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2012年5月 1日 (火)

トラットリア・カ・ドーロ(アッラ・ヴェドヴァ)

この店もヴェネチアの有名店です。日本で出ているたいていのガイドブックに掲載されています。正式な名称はトラットリア・カ・ドーロ(Trattoria Ca D’Oro)というようですが、アッラ・ヴェドヴァ(alla Vedova)で通じます。これは「未亡人」という意味で、オーナーの母親が未亡人であったことからこの名がついたようです。

店はカンナレジョ地区にあります。サンタ・ルチア駅から約1キロ、大運河沿いに建つ歴史的建築物であるカ・ドーロの近くにあります。ヴァポレットのカ・ドーロの船着き場からすぐそばです。

店内は立ち飲みのスペースと着席のスペースに分かれています。席数も少ない方ではありませんが、人気店でいつも混んでいますので、着席して食事したいときは。時間をずらしていくか、予約を入れた方が良いでしょう。

東京でいえば、下町の昔ながらの洋食屋、といった風情の店です。

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スカンピのパスタ エビの出汁とトマトの風味がとても良い


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イカ墨のパスタ 口が真っ黒になるのも構わず頬張ってしまう味だ

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店内の様子 このときは昼少し前に行ったのでまだ空いていた

この店でお薦めの料理はなんといっても、スカンピのパスタとイカ墨のパスタです。どちらもごく普通の顔つきをした料理ですが、食べてみるとそのおいしさに驚くでしょう。

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アッラ・ヴェドヴァの外観 目抜き通りから路地を少し入った突き当りにある

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