ドルチ・エ・ドルチェッツェ
ドルチ・エ・ドルチェッツェ(Dolci e Dolcezze)は僕がフィレンツェで一番好きなケーキ屋です。フィレンツェ滞在中は毎日とは言いませんが、二日に一回は通っています。
店はドゥオーモの東方800メートルほどのベッカリーア広場に面して広場の西側にあります。店の入口は鮮やかな緑色に塗られていて、左右にガラスショーケースがあります。なかにはおいしそうなホールケーキが並べられています。
鮮やかな緑色の塗装が目印だ
これを日本に持ち帰れれば良いお土産になるのだが・・
店内は左右にカウンターと小型のケーキのショーケースがあるバールのような作りです。小型のケーキはタルトが中心で常に10種類以上が並んでいます。 どれもおいしそうで全種類を食べたくなってしまう ケーキは持ち帰ることもできますが、店内で飲み物と一緒に味わうこともできます。飲み物はコーヒーや紅茶などの他に、スパークリングワインも注文することができます。
この店の名物はチョコレートケーキです。濃厚ですがくどさを感じさせない絶妙なバランスが見事です。
ケーキとプロセッコは良く合う
僕の一番のお薦めはランポーネ(ラズベリー)のタルトです。甘酸っぱいランポーネとカスタードクリームの相性が抜群です。他にはレモンタルトもお薦めです。
どちらも酸味が良いアクセントになっている
もしあなたがケーキ好きなら、フィレンツェでどんなに時間がなくてもこの店には必ず行くべきです(笑)
| 固定リンク
« アンティコ・ノエ | トップページ | ピストッキ »
「 グルメ」カテゴリの記事
「イタリア・フィレンツェ」カテゴリの記事
- 鉄道の切符の買い方(2013.01.31)
- SITA社バスターミナル(2013.01.15)
- フィレンツェからの日帰り旅行(2013.01.14)
- フィレンツェの石畳(2013.01.13)
- ダイ・ダイ(2013.01.12)
コメント