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2012年12月22日 (土)

ドルチ・エ・ドルチェッツェ

ドルチ・エ・ドルチェッツェ(Dolci e Dolcezze)は僕がフィレンツェで一番好きなケーキ屋です。フィレンツェ滞在中は毎日とは言いませんが、二日に一回は通っています。

店はドゥオーモの東方800メートルほどのベッカリーア広場に面して広場の西側にあります。店の入口は鮮やかな緑色に塗られていて、左右にガラスショーケースがあります。なかにはおいしそうなホールケーキが並べられています。

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ドルチ・エ・ドルチェッツェの店頭

鮮やかな緑色の塗装が目印だ

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店頭に飾られた店名入りのチョコレートケーキ

これを日本に持ち帰れれば良いお土産になるのだが・・

店内は左右にカウンターと小型のケーキのショーケースがあるバールのような作りです。小型のケーキはタルトが中心で常に10種類以上が並んでいます。

P1010228 ショーケースに並べられたケーキ

どれもおいしそうで全種類を食べたくなってしまう

ケーキは持ち帰ることもできますが、店内で飲み物と一緒に味わうこともできます。飲み物はコーヒーや紅茶などの他に、スパークリングワインも注文することができます。

この店の名物はチョコレートケーキです。濃厚ですがくどさを感じさせない絶妙なバランスが見事です。

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ミニサイズのチョコレートケーキとプロセッコ

ケーキとプロセッコは良く合う

僕の一番のお薦めはランポーネ(ラズベリー)のタルトです。甘酸っぱいランポーネとカスタードクリームの相性が抜群です。他にはレモンタルトもお薦めです。

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ランポーネのタルトとレモンタルト

どちらも酸味が良いアクセントになっている

もしあなたがケーキ好きなら、フィレンツェでどんなに時間がなくてもこの店には必ず行くべきです(笑)

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