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2013年6月 2日 (日)

ミョンドンスンドゥブ

ミョンドンスンドゥブ(明洞スンドゥブ)は日本での馴染みの韓国料理、スンドゥブチゲの店です。

店はミョンドンの西側、イビスアンバサダーホテルの近くにあります。店はビルの一階にあり、店内は韓国料理店らしからぬ無機的な雰囲気です。

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ミョンドンスンドゥブの店頭

イビスアンバサダーホテルの北隣にある

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店内の様子

韓国料理店らしからぬ無機的な雰囲気だ

この店のお薦めは、やはりスンドゥブです。スンドゥブとは作りたての柔らかい豆腐のことです。この店では店内で毎日豆腐を自家製しています。このスンドゥブを使った鍋が具を変えて何種類かメニューに載っています。

僕はヘルムスンドゥブ(海鮮スンドゥブ)を食べてきました。アサリをはじめとした魚介類が入った出汁の良く効いたスープと柔らかい豆腐が、辛みを抑えた優しい味を作り出していました。ご飯も炊き立てでとてもおいしかったです。ただし、どちらもかなり熱いでの口の中を火傷しないように気を付けてください。

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副菜のキムチ

ご飯によく合う味だった

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ヘルムスンドゥブ

海鮮の出汁と柔らかい手作り豆腐が優しい味を作りだしていた

かなり熱いので火傷には要注意

他にはヘルムパジョン(海鮮チヂミ)もお薦めです。牡蠣やニラがたっぷり入っていてピリ辛のたれにもよく合います。

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ヘルムパジョン

ニラや牡蠣がたくさん入っていた

立地も価格も手ごろな店ですので、ミョンドンで手軽に食事がしたい時には便利な店だと思います。

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