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2013年6月 1日 (土)

ソソンジェ

ソソンジェ(素饍斎)は家庭風の韓国料理を定食形式で味わうことができる店です。素材や調味料にもこだわりを持って自然を大切にした料理を出してくれます。

店はソウルの北のエリア、サムチョンドン(三清洞)のメインストリートに面しています。最寄駅は地下鉄3号線のキョンボックン(景福宮)ですが、少し距離がありますのでタクシーを使った方が良いかもしれません。

店は昔ながらの韓国の邸宅を改装した造りになっています。

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ソソンジェ

サムチョンドンのメインストリートに面している

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ソソンジェの店頭

昔ながらの韓国の邸宅のイメージだ

料理は単品もありますが定食がお薦めです。素材や品数で何種類か用意されていますが、どれを注文してもソソンジェらしい味を満喫できると思います。料理の中で特にお薦めなのは茹で豚肉を山ニンニクの葉で巻いて食べるポッサムです。この料理が出てくるコースを注文するのが一番良い選択ではないかと思います。

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ポッサム

茹で豚肉を山ニンニクの葉で包んで食べる

素朴だが滋味深い味わいだ

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チャプチェ

この店は味付けがとても優しい

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トッガルビ

韓国風のハンバーグだ

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最後にご飯と一緒に出てくる副菜

副菜も素材にこだわって作られている

身体に優しいほっとする韓国家庭料理が楽しめる店です。サムチョンドン方面に行かれることがあれば、ぜひ寄ってみてください。

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