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2013年6月 5日 (水)

コヒャン

今回もビビンバのおいしい店を紹介します。

店の名前はコヒャン(故郷)といいます。地下鉄2号線のシンチョン(新村)駅に隣接しているヒョンデペッカジョン(現代百貨店)の10階のレストランフロアにある店です。

デパートの中の店ですが、本格的なチョンジュビビンバ(全州ビビンバ)を味わうことができます。

店の構えや店内の様子は、日本のデパートのレストランと大差ありません。客層も主婦や家族連れで賑わっています。

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コヒャンの店頭

日本のデパートのレストランと同じような雰囲気だ

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店内の様子

買い物ついでの主婦層が多い

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店頭のメニューボード

おいしそうなものが並んでいる

英語の説明もあるのでハングルが読めなくてもなんとかなる

この店のお薦めは、やはりチョンジュビビンバです。器も金属製の本格的なものですし、卵が目玉焼きになっている点が少々味気ない感じですが、具が豊富でそれぞれがしっかり下ごしらえされていて良い味をしています。また、一緒に出てくるバンチャン(副菜)も一品一品丁寧に作られているおいしいものばかりです。

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チョンジュビビンバ

コグンと甲乙つけがたいおいしさだ

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バンチャンとビール

料理のおいしい店はバンチャンもおいしい

デパートのレストランで昼間からビールを飲むのはちょっと勇気がいる

もちろん、トルソッビビンバ(石焼ビビンバ)もあります。こちらも具が豊富で日本ではなかなか味わえない複雑な味が楽しめました。

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トルソッビビンバ

石鉢がしっかり焼けているので最後まで熱々が味わえる

この店を訪れたついでにデパートの食堂街や売り場を見て歩くのも楽しいものです。ちょっと変わった場所で食事がしてみたくなったら、是非この店のことを思い出してください。

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