コグン(移転後の明洞店)
全州ビビンバで有名なコグン(古宮)も移転したと聞き、移転後の店に行ってきました。店は以前の店の西並びにあるウリィ銀行の2階にありました。店内は以前より広くなり少しゆったりとした雰囲気になっていました。とはいえ、ちょうど昼時に入店したので店内はかなり混雑していました。
今回は全州ビビンバとチャプチェを注文しました。全州ビビンバのトッピングの種類はさすがに豊富で目でも味でも楽しむことができました。ただ、盛り付けなどは少し雑になったように感じました。注文数が多いので仕方ないのかもしれませんが残念なことです。
チャプチェは汁気が少ないのに味はしっかり浸みていてとてもおいしくできていました。この店のチャプチェは個人的にはソウルで一番おいしいと思っています。
厳しいことも書きましたが、ソウルで本格的な全州ビビンバを味わえる数少ない名店です。ソウルを訪れた際はぜひ足を運んでみてください。
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