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2015年4月 8日 (水)

リリハベーカリーのココパフ

リリハベーカリーLiliha Balerly)はホノルル西部のリリハ地区にある老舗のベーカリーです。

この店の名物がココパフ(coco puff)と呼ばれている、チョコレートカスタードクリームの詰まったクリームパフです。ハワイではシュークリームのことをクリームパフと呼んでいます。他にもグリーンティーパフやカスタード入りのクリームパフなどもあります。

僕は店を訪れたことはありませんが、ハワイ在住の知人にココパフを買ってきてもらいました。見た目以上にずっしりとクリームが詰まっていますが、甘さが抑え気味(といっても我々の感覚からすると十分甘いです)なので食べやすいクリームパフでした。

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リリハベーカリーのクリームパフ
右4つがココパフ、左がグリーンティーパフ
どちらもおいしかった

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