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2016年7月 7日 (木)

フンキー・クレイポットチキンライス

フンキー・クレイポットチキンライス(HEUN KEE CLAYPOT CHICKEN RICE)は土鍋で米から炊き上げるマレーシア風チキンライスの店です。ガラス越しに見える店内では、たくさんの土鍋が強い火力で調理されています。米の上に鶏肉を載せて甘めのたれをかけ強火で炊き上げたチキンライスは、ご飯にも鶏とタレの味が染み込んでいます。なべ底には風味豊かなお焦げも出来ています。

このフードコートの中でも人気店で、個人的にはかなり期待の高かった店だったのですが、期待し過ぎて食べたせいか抜群においしいというほどの味ではありませんでした。ただ、街中でもクレイポットチキンライスの食べられる店はあまりないので、マレーシアの名物料理であるクレイポットチキンライスをシンガポールで食べたい方にはこの店がお薦めです。

 

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フンキー・クレイポットチキンライス
このフードコートの人気店だ

 

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店内では土鍋を使って米からチキンライスを焚き上げている

 

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クレイポットチキンライス
マレーシアの名物料理だ

 

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