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2017年2月18日 (土)

ラクサ

ラクサはシンガポールやマレーシアで人気の麺料理です。エビ出汁のスープにココナッツミルクと香辛料が入った独特のスープに、米粉の麺とモヤシ魚のすり身団子などが入っています。このスープの味に一度はまると日本に帰ってからも無性に食べたくなる料理の一つです。

 

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ラクサ
香辛料とココナッツミルクの入ったエビ出汁スープが旨い

 

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サードジェネレーション
ラクサの人気店だ

 

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家でも作れるインスタントラクサが売られている

 

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