ハワイ・オアフ島

2015年6月13日 (土)

厳しくなった歩行者の交通ルール

ハワイでは以前から横断歩道以外での道路横断や、歩行者用信号が赤の場合の横断に対しては、歩行者にも罰金(現時点で130ドル)が適用されていました。

さらに2015年1月からは、黄色信号点灯時や点滅時の横断開始に対しても同額の罰金が科せられることになりました。

特にワイキキやダウンタウン等の交通量の多い場所では取り締まりが日常的に行われているようですので、十分気をつけて慌てずにハワイ観光を楽しんでください。

 

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横断歩道はゆとりを持って渡ろう

 

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2015年6月11日 (木)

ハワイ土産

ハワイの紹介もいよいよ大詰めです。今回はお薦めのハワイ土産を紹介しましょう。

まず定番なのはマカダミアナッツチョコレートですが、僕はあまりにも有名なのであまり買いません。マカダミアナッツをお土産にする時は、おつまみにも使えるローストマカダミアナッツを選ぶようにしています。

 

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ローストマカダミアナッツ
お茶受けにもおつまみにも使えて便利だ

 

また、職場などで配るお土産には個包装もされていて便利なので、ホノルルクッキーカンパニーのクッキーを買って帰っています。

 

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ホノルルクッキーカンパニーのパイナップルクッキー
職場等で配る土産には最適だ

 

チョコレート系の土産には、ちょっと値が張りますが、おいしいのでホノルルチョコレートカンパニーの製品を選んでいます。

 

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ホノルルチョコレートカンパニーのチョコレート菓子
値は張るがおいしいものの好きな方にはこれが一番だと思う

 

コーヒーならどこでも飲めて便利なアイランド・ヴィンテージ・コーヒーのインスタントタイプのハワイアンコーヒーがお薦めです。また、ここのコーヒー豆にチョコレートをかけたお菓子もおいしくてお薦めです。

 

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アイランド・ヴィンテージ・コーヒーのインスタントコーヒーとチョコレート菓子
どちらも気の効いたお土産品だ

 

料理好きな人へのお土産ならパンケーキやマフィン用のミックス粉はいかがでしょうか?大型スーパーに行けば様々な商品が売られています。

 

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様々な種類のパンケーキミックス
日本では見かけない種類もあるので料理好きな方への土産に好適だ

 

また、ハワイからスパムを買って帰れば自宅でスパムにぎりなどのハワイの味を再現することも可能です。

 

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スパムの缶詰
開けると本場の香りがする

 

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2015年6月 9日 (火)

マイタイ

マイタイはハワイでは最もポピュラーなカクテルの一つです。ラムをベースにオレンジジュースやパイナップルジュースで割ったものですが、店毎にレシピが微妙に異なり、それぞれの味を楽しむことができます。また、飾り付けにも店の特色が現れていて、注文してから運ばれてくるまで待っているのにワクワクするカクテルです。ハワイを訪れたら、ぜひ色々な店でマイタイを飲んでみてください。

 

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モアナサーフライダーのバーで飲んだマイタイ
飾り付けも凝っている

 

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ウルフギャングス・ステーキハウスのマイタイ
こちらはシンプルな仕上がりだが、味はしっかりしていた

 

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ヴィッツステーキハウスのマイタイ
飾り付けに折り紙の傘を使うのが人気のようだ

 

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アイランズ・ファイン・バーガーのマイタイ
グラスが大きめでたくさん入っていた

 

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空港内のコナ・ブリューイング・レストランのマイタイ
珍しくロンググラスでのサービスだった

 

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おまけ
モアナサーフライダーのバーで飲んだチチ
ハワイではマイタイと同じくらい人気のあるカクテルだ

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2015年6月 3日 (水)

ハワイのスイーツ

今回はハワイで味わえるお薦めスイーツを一挙紹介しましょう。

まずはレナーズベーカリーのマラサダです。日本の揚げパンのようなおやつで、懐かしい味に惹かれてつい頬張ってしまいます。

 

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レナーズベーカリーのマラサダ
給食の揚げパンを思い出すのは僕だけだろうか

 

同じくリリハベーカリーのココパフも日本人にとってはお馴染みのシュークリームです。チョコカスタードが比較的軽い仕上がりになっているので、ずっしりと重たいパフですがペロッと平らげることができます。

 

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リリハベーカリーのココパフ
ずっしり重たいシュークリームには日本ではなかなかお目にかかれない

 

パイ類でお薦めなのは、リケリケドライブインのレモンシフォンパイです。僕はハワイに行くたびに毎回必ず食べています。思いっきりアメリカンな味に挑戦したければ、ここのチェリーパイです。一筋縄ではいかない濃厚な味はまさにアメリカンテイストです。

 

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リケリケドライブインのレモンシフォンパイ
軽くてさっぱり目のおいしいパイだ

 

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チェリーパイ
しっかり重たいアメリカンテイストのパイに仕上がっている

 

フルーツならヘンリーズプレイスのカットフルーツとシャーベットの右に出るものはないでしょう。シャーベットは量が多いので、二人以上でシェアして食べることをお薦めします。

 

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ヘンリーズプレイスのカットパパイヤとマンゴシャーベット
ワイキキ周辺で一番お薦めの店だ

 

ノースショア方面に出かけた時は、ドールプランテーションのパイナップルを使ったスイーツを是非味わってみてください。自然豊かなロケーションで食べる冷たいスイーツは格別です。

 

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ドールプランテーションのパイナップルスイーツ
自然豊かなロケーションで食べるとおいしさが倍増する

 

カイルアまで足を延ばしたら、マツモトグローサリーストアのシェイブアイスが定番です。道端のベンチに腰をかけてレインボーのシェイブアイスを食べれば、気分はすっかりハワイの地元民でしょう。

 

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マツモトグローサリーストアのシェイブアイス
ノースショアの定番スイーツだ

 

日本を離れますので一週間ほど更新をお休みします。ご了承願います。

 

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2015年6月 1日 (月)

アサイボウル

アサイボウルはハワイで最近人気の高いメニューです。地元の人はおやつに食べたり朝食に食べたりしています。栄養価の高いアサイのスムージーにバナナやベリーをトッピングしてグラノーラとハチミツをかけて作りますが、店毎にレシピが異なっていてそれぞれの味を楽しむことができます。

 

アサイボウルのおいしい店はホノルルにたくさんありますが、一番手軽なのはアイランド・ヴィンテージ・コーヒーだと思います。ハチミツが多めなのでアサイの酸味が少し気になる方でもおいしく食べられると思います。

 

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アイランド・ヴィンテージ・コーヒーのアサイボウル
甘めでデザート感覚のアサイボウルだ

 

アラモアナにあるブルーハワイ・ライフスタイルのアサイボウルは逆にハチミツを抑え気味にしてアサイの酸味を強調した味に仕上げてあります。こちらは食べると身体がシャキッと元気になる感じのするアサイボウルです。

 

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ブルーハワイ・ライフスタイルのアサイボウル
健康志向の店らしい酸味のきいた仕上がりになっている

 

地元で人気が高いのはダイヤモンドヘッドの麓にあるボガーツカフェのアサイボウルです。この店はホノルルでアサイボウルを広めたいわば元祖の店だと言われています。この店のアサイボウルはトッピングのフルーツがたっぷりで、フルーツをアサイのミックスされた味を堪能できます。

 

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ボガーツカフェのアサイボウル
フルーツがたっぷりトッピングされている

 

また、DFSの横にあるたこ焼きSAMURAIも隠れたアサイボウルの名店です。アサイの上にトッピングされたフローズンベリーの冷たさが良いアクセントになっています。

 

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たこ焼きSAMURAIのアサイボウル
ここは隠れた名店だ

 

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2015年5月30日 (土)

パンケーキ

ハワイで観光客に人気の軽食と言えば、パンケーキです。日本のホットケーキのようにふっくら焼くスタイルではなく、薄めの焼き上がりが一般的です。また、日本では主におやつとして食べられていますが、ハワイではベーコン等とともに食事として食べる時もあります。

個人的に一番好きなパンケーキは、オリジナルパンケーキハウスのバタークミルクパンケーキです。

一番シンプルなパンケーキですが、パンケーキそのもののおいしさがしっかり味わえます。

 

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オリジナルパンケーキハウスのバターミルクパンケーキ
シンプルだがとてもおいしい

 

ワイキキ周辺ではアイホップのパンケーキがお薦めです。ベーコンやソーセージが付いた食事的なパンケーキも、ホイップクリームたっぷりのデザートパンケーキもどちらもおいしい店です。また、テーブルにソースが4種類用意されているので、いろいろな味で楽しむことができます。

 

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アイホップのパンケーキ
ベーコンとソーセージを添えた朝食スタイルだ

 

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同じくアイホップのブルーベリーパンケーキ
こちらはクリームたっぷりのデザートパンケーキだ

 

もう一ヶ所、強くお勧めしたいのがハレイワにあるブーツ&キモズのマカダミアソースのかかったオリジナルパンケーキです。このソースの味は他の店では体験できない独特なものです。

 

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ブーツ&キモズのパンケーキ
オリジナルのマカダミアソースの味が絶品だ

 

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2015年5月28日 (木)

ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプはハワイで人気の魚介系料理です。エビをグリルしてガーリックバターソースを絡めたものです。ご飯にとても良く合います。

ハワイでは屋外でガーリックシュリンプを販売するシュリンプトラックも良く見かけます。

お弁当に最適なメニューですので、青空の下でガーリックシュリンプを頬張ってハワイアン気分を満喫してください。

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ノースショアの
ハレイワにあるマッキーズのガーリックシュリンプ
海老とガーリックソースとライスの三位一体感が絶妙だ

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サムズキッチンのガーリックシュリンプ
テークアウトするランチメニューならガーリックシュリンプが一押しだ

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2015年5月26日 (火)

マヒマヒ

マヒマヒとは熱帯に生息する大型魚、シイラの現地語です。日本ではあまり人気のない魚ですが、とてもおいしい白身の魚で、ハワイではグリルやフライでよく食べられています。

癖のない魚なので和風の味付けにも合いますし、洋風の味付けにもよく合います。ハワイで肉料理に飽きた時はマヒマヒを食べてみてください。

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ヴィッツステーキハウスのマヒマヒのグリル
タルタルソースで食べるのもおいしい食べ方だ

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アラモアナのフードコートで食べたマヒマヒのグリル
こちらのソースは醤油風味のステーキソースだ

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2015年5月24日 (日)

サイミン

ハワイオリジナルのB級グルメメニューとしては、前回紹介したスパムむすびもポピュラーですが、やはり一番ポピュラーなのは、このサイミンでしょう。起源には諸説ありますが、日系労働者の間で広まった食べ物だと言われている、いわばハワイアンラーメンです。

サイミンの特徴は、コシの少ない独特の麺と、エビ出汁のさっぱりしたスープにあります。トッピングはネギやチャーシューなどラーメン風の物となっています。さっぱりとした優しい味わいはどこか懐かしさを感じさせてくれます。

ワイキキ周辺ではメニューに載っている店をあまり見かけませんが、目に着いたら是非食べてみてください。

P1010743 リケリケドライブインのサイミン
昔懐かしい味に出会った気がする料理だ

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2015年5月22日 (金)

スパムむすび

スパムむすびもハワイ発祥のメニューです。おむすびの上に焼いたスパムを載せて海苔で巻き止めた形が一般的です。スパムがご飯によく合う味なので自然と食が進みます。

ハワイではABCストアやコンビニ、食料品を扱う店等で売られていますので簡単に入手できます。

ちょっとお腹が空いた時に好適なスナックですが、見かけよりボリュームがありますので二人でシェアしてもよいかもしれません。ハワイに行ったら是非食べてみてほしい地元の人気B級グルメメニューです。

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スパムむすび
最初に考えた人は偉いと思う

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ハワイアン航空の機内食のスパムむすび

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こちらは自分で作って食べるスタイルだ

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