滞在中の食事

イエロードッグロッジに滞在中のすべての食事はロッジの調理担当者が作ってくれます。朝食は卵料理中心の比較的シンプルなもので、夕食はメインディッシュ以外にサラダ類とデザートが提供されます。昼食は釣り場で弁当を食べることもできますし、ロッジに戻って温かい食事をとることもできます。


朝食
卵料理中心の比較的シンプルなものだ


釣り場で食べる昼食の弁当


事前に頼んでおけばロッジで温かい昼食をとることもできる
これはレイクトラウトを使ったフィッシュヘッドスープだ


夕食
肉料理が中心だ


客が多い日はビュッフェスタイルになる


デザートのアイスクリーム
デザートも調理スタッフの手作りだ

このロッジでは釣ったレイクトラウトを料理してもらうこともできます。その際は、ロッジから離れた湖岸で魚を捌き、切り身だけをロッジに持ち帰ります。これは野生動物をロッジに近づけないための対策です。


魚はロッジから離れた湖岸で捌いて持ち帰る
野生動物をロッジに近づけないための策だ


レイクトラウトのオーブン焼き

また、飲み物類はコーヒー紅茶などは滞在中自由に飲むことができますし、ビールなどの酒類とコーラなどの飲み物はバーコーナーの冷蔵庫から自分で取り出し、ノートに本数を記録しておいてチェックアウト時に精算するシステムになっています。


コーヒーや紅茶は自由に飲むことができる


酒類は本数を記録して最後に精算するシステムだ
ビールは缶で何種類か用意されていた